• 山楂(300g)
• 白糖(60g)
• 盐(1勺)
• 水(适量)

• 无

• 无

• 1   山楂加盐，加水泡30分钟。
• 2   搓洗表面，冲净控干。
• 3   用家里的小勺子把的部分旋转，去掉山楂的两头。
• 4   用筷子从一端向另一端用力旋转，把核挤出去。
• 5   去把去核的山楂洗净，倒入锅中加30g的白糖（一半）来煮。煮到山楂在水中翻滚，变胖，关火。
• 6   将山楂涝出，放入微波容器中，拌入30g白糖（另一半）。
• 7   微波高火3-5分钟，山楂表面微干即可。

小窍门：