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【菜谱换礼2】-1山楂银耳羹
【菜谱换礼2】-1山楂银耳羹
时间:
2015-1-14
来源:
不详
作者:
佚名
山楂(20个)
银耳(1朵)
糖(适量)
调料
水(适量)
盐(适量)
厨具
无
1 银耳提前用水泡发,泡发后去根部黄色的硬心,掰成小块备用;山楂用盐水洗下,泡一会儿。
2 用小匙把抠去山楂两端,用刀沿侧面切一圈。
3 用手一转就能分开。
4 用小匙去核。
5 锅中放清水,放入山楂和银耳。
6 加入冰糖。
7 大火煮开,转小火8分钟左右,至汤汁变稠。
小窍门:
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后,银耳的颜色会变得更红,口感也更清爽。 + 加入菜单 收藏 喜欢 阅读
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http://www.pingyuanzx.com/pyxkx/11.html
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