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山楂山药糕

时间:2015-1-14来源:不详作者:佚名
主料
  • 铁棍山药(250克)
  • 山楂(150克)
调料
  • 冰糖(适量)
  • 白糖(适量)
  • 牛奶(适量)
  • 吉士粉(适量)
厨具
  • 煮锅、蒸锅、搅拌机
  • 1   将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟；
  • 2   山楂用到刀切成两半后去核；
  • 3   将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟；
  • 4   蒸好的山药去皮后加入适量的白糖， 牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀；
  • 5   煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥；
  • 6   将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀， 再铺上山楂泥；
  • 7   将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟；
  • 8   蒸好后拿出来放凉定型后， 用模具切成需要的模样；
  • 9   摆放在盘中。
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